Tavuklu makarna graten tavuk ve makarna sevenler için hoş bir tarif. Tavuklu makarna graten için bir gün önceden pişirdiğiniz tavuğun artan parçalarını da değerlendirebilirsiniz. İsteseniz misafirlerinize çayın yanında ikram edebilirsiniz.
Tavuklu Makarna Gratan Malzemeleri:
- Yarım paket makarna,
- 1 Parça tavuk göğsü veya artan tavuk parçaları,
- 1 Çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1 Su bardağı süt,
- 1 Yemek kaşığı un,
- 1 Adet yumurta,
- Tuz, karabiber,
- 3 Yemek kaşığı tereyağ,
Tavuklu Makarna Graten Yapılışı:
Makarnayı tuz atılmış kaynar suda haşlayıp süzün. Tavuk göğsünü de az suda haşlayıp etlerini elinizle parçalayın. Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayıp içine makarna ve tavuk etlerini döşeyin. 3 Yemek kaşığı tereyağını 1 yemek kaşığı unla hafif kavurup sütü azar azar ekleyerek muhallebi kıvamında pişirin. Soğuyan sosun içine 1 yumurta, kaşar peyniri rendesi, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Hazırlanan karışımı makarnaların üzerini kapatacak şekilde dökün. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN
