Farklı ve değişik bir makarna pişirmek istiyorsanız ıspanak soslu makarnayı deneyebilirsiniz. Ispanak soslu makarnaya nefis tadı ve lezzetiyle hem büyükler, hemde çocuklar bayılacaktır. Ayrıca ıspanak soslu makarna ıspanak yemeyen ama makarnaya dayanamayan çocuklara ıspanağı yedirmenin en kolay yolu olabilir.
Ispanak Soslu Makarna Malzemeleri:
- 1 Paket istediğiniz çeşit makarna,(spagetti olmasın)
- Yarım kg ıspanak,
- 1.5 Su bardağı süt,
- 2 Yemek kaşığı tereyağ,
- 3 Yemek kaşığı un,
- 1 Yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ,
- 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- Tuz,
Ispanak Soslu Makarna Yapılışı:
Ispanakları bol su ile yıkayıp incecik kıyın.Makarnayı tuz ilave edilmiş suda haşlayıp süzün. Süzülen makarnaya 1 yemek kaşığı sıvı veya zeytinyağı ekleyip karıştırın. Tereyağını ve unu tencerede biraz kavurun. Un hafif pembeleşince içine sütü yavaş yavaş karıştırın ve kıyılmış ıspanağı ilave edin. Dibinin tutmaması için devamlı karıştırarak 8-10 dakika pişirin. Tuzunu istediğiniz miktarda ekin. Makarnayı servis tabağına alıp üzerine ıspanak sosunu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Sıcak olarak servis yapın. AFİYET OLSUN
