Kuskus salatasını yemeklerin yanında salata olarak veya misafirlerinize çayın yanında ikram edebilirsiniz. Hafif ve lezzetli bir salata olan kuskus salatası tavuk eti ve cevizle daha da nefis oluyor.
Yoğurtlu kuskus salatası malzemeleri:
- 2 Su bardağı kuskus,
- 1 Su bardağı iri kıyılmış ceviz içi,
- 1 Adet tavuk göğsü,
- 2 Su bardağı yoğurt,
- 1-2 Diş sarımsak,
- 1 Yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1-2 Yemek kaşığı mayonez,
- 2-3 Adet kornişon turşu,
- Tuz,
Yoğurtlu Kuskus Salatası Yapılışı:
Tavuk göğsünü çok az su ile haşladıktan sonra suyunu süzüp etini incecik didikleyin. Kuskusları makarna haşlar gibi haşlayın, suyunu süzün, salata kasesine alıp zeytinyağı ile karıştırın. Sarımsakları ezip yoğurda karıştırın.Kornişonları incecik kıyın, tavuk etlerini, kıyılmış ceviz, sarımsaklı yoğurt ve mayonezi kuskusa ilave edin.Tuzunu ayarlayın, iyice karıştırıp servis yapın. Arzu ederseniz üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.AFİYET OLSUN
