Tırtıl kurabiye hepimizin özellikle çocukların çok sevdiği kurabiye çeşidi. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan tırtıl kurabiyeyi ağzı kapalı cam kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz. Tırtıl kurabiyeyi benmari usulu erittiğiniz çikolataya batırıp çocuklarınız için farklı kurabiyeler yapabilirsiniz.
Tırtıl Kurabiye Malzemeleri:
- 1 Paket margarin,
- 2 Adet yumurta,
- 1 Çay bardağı sıvı yağ,
- 1 Su bardağı pudra şeker,
- 1 Paket kabartma tozu,
- 1 Paket vanilya,
- Alabildiği kadar un,
Tırtıl Kurabiye Yapılışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri elinizle iyice ezin. Karışım iyice ezilince vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru tırtıl kurabiye kalıbına koyup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında fazla kızartmadan açık renkte pişirin. Arzu ederseniz soğuyan kurabiyelerin uçlarını benmari usulü eritilmiş sıcak çikolataya batırın.Çikolata soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpin. AFİYET OLSUN
