Süt Dilimi Malzemeleri:
- 3 Adet yumurta,
- 1 Su bardağı yoğurt,
- 1 Su bardağı toz şeker,
- 1 Su bardağı sıvı yağ,
- 1,5 Su bardağı un,
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya,
- 2 Yemek kaşığı kakao,
Kreması İçin:
- 1 Paket krema,
- 1 Paket Krem şanti,
- 1 Yemek kaşığı bal,
- 1-2 damla limon suyu,
Süt Dilimi Tarifi:
Yumurtaları toz şeker ile krema haline gelene kadar iyice çırpın. Yoğurdu ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip karıştırın.Hazırlanan hamuru ikiye ayırın ve fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Kek ince olacağı için yapışmasın diye fırın kağıdını margarinle yağlayın. Yaptığınız hamurun yarısını yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış fırın tepsisine dökün spatula ile tepsinin her tarafına eşit olacak şekilde yayın.önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 ila 10 dakika arası pişirin.Bu hamurun kabarmaması gerekmektedir. Bu yüzden hamurun kabarmasını engellemek için ara sıra fırının kapağını açıp buharın çıkmasını sağlayın.Yaklaşık 10 dakika sonra kek pişmiş olacaktır. Keki başka bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirin. Yağlı kağıdı çıkarmadan elinizle kekin üzerine bastırıp düzleşmesini sağlayın.Kek sıcakken yağlı kağıdı kekten ayırın sonra tekrar üzerine örtün.Kekin diğer kalan hamurunu da aynı şekilde pişirin.Krema hazırlamak için, kremayı, balı ve limon suyunu derin bir kaba alıp, katılaşıncaya kadar mikser ile çırpın. Sonra krem şantiyi ilave edip tekrar çırpın. Soğuması için yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.Kekler soğuduktan sonra, kremayı kekin üzerine döküp her yerine eşit olacak şekilde yayın. Diğer keki de parçalamadan kremalı kekin üzerine kapatın. Elinizle bastırarak krema ile kekin yapışmasını sağlayın. 1 gece buzdolabında beklettikten sonra 2 ya da 3 parmak kalınlığında kesip servis yapın. AFİYET OLSUN
