Patatesli ve sucuklu tart patates ve sucuğun hamurla birleştiği çıtır çıtır ve nefis bir tat . Patatesli ve sucuklu tartı ister çay ikramlarınızda isterseniz küçük küçük dilimleyerek atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Patatesli ve sucuklu tart patates ve sucuk sevenler için denemeye değer bir lezzet.
Patatesli ve Sucuklu Tart Malzemeleri:
- Yarım paket margarin,
- 1 Yumurta,
- 1 Paket kabartma tozu,
- 1 Çay kaşığı tuz,
- 1.5 Su bardağı un,
Üzeri İçin:
- 5 Adet patates,
- 12 Adet sucuk dilimi,
- 2 Adet yumurta,
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ,
- Yarım su bardağı krema,
- Tuz, karabiber,
Patatesli ve Sucuklu Tart Yapılışı:
Hamur yoğurma kabının içine unu, 1 yumurtayı, kabartma tozunu, yarım paket margarini ve tuzu koyup yoğurun. Eğer hamur katı olursa biraz su ekleyebilirsiniz. Yoğrulan hamuru 15 dakika dinlendirin. Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Doğranmış patatesleri dilimlenmiş sucuk, 2 yumurta, sıvı yağ, rendelenmiş kaşar peyniri, krema, tuz ve karabiber ile karıştırın. Hamuru 25 cm çapındaki yağlanmış kalıbın dibine ve kenarlarına döşeyin. Hamuru çatalla bir kaç yerinden delin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp hazırlanan patatesli harcı hamurun üzerine yayın. Tekrar fırına sürüp üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın. AFİYET OLSUN
