Limonlu Revani Malzemeleri:
- Yarım paket margarin,
- 3 Kahve fincanı şeker,
- 3 Kahve fincanı un,
- 3 Kahve fincanı irmik,
- 3 Kahve fincanı yoğurt,
- 3 Adet yumurta,
- 1 Paket kabartma tozu,
- 1 Paket vanilya,
- 1 Limonun rendelenmiş kabuğu,
- 1 Paket vanilya,
Şerbeti İçin:
- 2.5 Su bardağı şeker,
- 2.5 Su bardağı su,
- 1 Limon suyu,
- 1 Yemek kaşığı hindistan cevizi,
Limonlu Revani Yapılışı:
Şerbeti hazırlamak için; şekeri suyla beraber kaynatın. Şeker koyulaşınca 1 limon suyunu ilave edip 1-2 taşım daha kaynatın, ateşten alıp soğumaya bırakın.
Yumurtaları derin bir kabın içinde şekerle çırpın. Çırpılan yumurtaların içine eritilmiş margarin, yoğurt, irmik, un, vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini katıp iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alın karelere kesin, şerbeti üzerine gezdirerek dökün. Şerbeti çekinceye kadar bekletip soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpin. Dilimleyip servis yapın. AFİYET OLSUN
