Tiramisu İtalya’dan ülkemize gelmiş nefis bir tatlıdır. Tiramisu kedi dili bisküvi veya hazır pasta altı ile yapıldığı gibi pastasını kendiniz evde hazırlayabilirsiniz. Benim vereceğim tiramisu tarifinde hazır pasta altı kullanılmıştır.
Kolay Tiramisu Malzemeleri:
- 1 Adet hazır kakaolu pasta altı,
- 1 Paket labne peynir,
- 2 Yumurta sarısı,
- 3 Yemek kaşığı un,
- 3 Yemek kaşığı şeker,
- 2.5 Su bardağı süt,
Keki Islatmak İçin:
- Su bardağından biraz büyük kupa ile sıcak su,
- 3 Yemek kaşığı şeker,
- 3 Yemek kaşığı nescafe,
- Üzerini süslemek için kakao,
Kolay Tiramisu Yapılışı:
Hazır pasta kekinin ilk katını servis tabağına yerleştirin. Üzerini bir kupa sıcak suya 3 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı nescafe ile hazırladığınız karışımın yarısı ile ıslatın. Tencereye un, şeker, yumurta sarılarını koyup sütü azar azar ilave ederek karıştırın ve orta ateşte muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebiyi 10 dakika kadar soğutup labne peynirini katın ve mikserle çırparak krema haline getirin. servis tabağında ıslattığınız kekin üzerine kremanın yarısını yayın. Kekin ikinci yarısını kremalı kekin üzerine kapatıp kalan nescafe ile ıslatın. Artan krema ile pastanın her yerini düzgün bir şekilde kapatıp üzerine kakao eleyin. Buzdolabında soğutup dilimleyerek servis yapın. AFİYET OLSUN
