Soslu Mevsim Salatası Malzemeleri:
- Yarım aysberg,
- 1 Bağ roka,
- 4-5 Dal marul,
- 1 Adet domates,
- 1 Adet orta boy havuç,
- 1 Kase ince kıyılmış kırmızı lahana,
- 4 Adet kırmızı küçük turp
Sosu İçin :
- 1 Adet yumurta sarısı,
- 1 Tatlı kaşığı hardal,
- 2 Yemek kaşığı sirke,
- Yarım çay bardağı zeytinyağ,
- Tuz, biber
Soslu Mevsim Salatası Yapılışı:
Aysberg, roka, turp, ve marul yaprakları ile domatesi iyice yıkayın. Havucu temizleyip rendeleyin. Aysberg ve marul yapraklarını elinizle iri parçalar halinde doğrayın. Rokayı yaprak, yaprak ayırın, domatesi dilimleyin. Malzemenin tümünü bir kaseye koyun. Karıştırma kabına yumurta sarısı, hardal, tuz, biber ve sirkeyi koyup köpük, köpük oluncaya kadar çırpın. Çırpmaya devam ederek zeytinyağını ilave edip yedirin. Sosu hazırladığınız salatanın üzerine döküpservis yapın. AFİYET OLSUN
