Elmalı Poğaça Malzemeleri:
Hamuru için:
- 1 Paket margarin,
- 1 Çay bardağı sıvı yağ,
- Yarım çay bardağı yoğurt,
- 1 Su bardağı şeker,
- 1 Adet yumurta,
- 1 Paket kabartma tozu,
- 4.5 -5 Su bardağı un,
İç harcı için:
- 4 Adet elma,
- Yarım su bardağı şeker,
- Yarım su bardağı kıyılmış ceviz içi,
- 1 Yemek kaşığı tarçın,
Elmalı Poğaça Yapılışı:
Hamuru hazırlamak için margarini eritin. Ilıyınca içine 1 su bardağı şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 Yumurtayı, yarım çay bardağı yoğurdu, kabartma tozunu koyup unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken içini hazırlayın. Elmaların ikisini rendeleyip yarım su bardağı şekerle biraz pişirin. Pişen elmalar biraz soğuyunca içine 1 yemek kaşığı tarçını, yarım su bardağı kıyılmış ceviz içini ve diğer iki elmayı rendeleyip karıştırın. Dinlenen hamurdan istediğiniz büyüklükte parça alıp elinizle tezgah üzerinde açın. Elmalı içten koyup poğaça şeklinde kapatın. İsterseniz üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın. AFİYET OLSUN
