Çikolatalı parfe

Fransızca mükemmel anlamına gelen Parfe kolay yapılışı ve nefis tadı ile dondurulmuş bir tatlı çeşididir. Limonlu , çikolatalı,fıstıklı ve meyveli parfe en fazla tercih edilen parfe çeşididir.Güzel görüntüsüyle göze hitap eden bu tatlıyı üzerine çikolata sosu, Antep fıstığı ve fındık ile süsleyerek misafirlerinize ikram ettiğinizde eminim onlarda çok beğeneceklerdir.

Çikolatalı Parfe Malzemeleri:

• 1 Paket krem şanti, (paketteki iki şanti de kullanılacak)
• 1 Su bardağı soğuk süt,
• 1,5  paket  petibör  bisküvi,
• 1 Paket çikolata, (80 gram)
• 1  Su bardağı iri dövülmüş ceviz içi,
• Üzeri için bitter çikolata,

Çikolatalı Parfe Yapılışı:

Krem Şantiyi derin bir kap içine alıp süt ile iyice  çırpın.Bisküvileri  elinizle parçalayıp  şantiye ekleyin. Dövülmüş ceviz  ve bıçakla  parçaladığınız  çikolatayı  da  karışıma  ekleyip  iyice  karıştırın.Karışımı streç film serilmiş kalıba   yerleştirin. (Silikon kalıp  kullanırsanız streç film sermenize gerek yok,fakat porselen veya cam  kalıp kullanacaksanız streç  film  serin ki çıkartması zor olmasın.)Kalıba yerleştirdiğiniz parfeyi  dolabın dondurucu kısmına koyun   ve  en az 3 saat bekletip iyice donmasını  sağlayın.(Donduktan sonra uzun süre dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.)Servise  hazır  olması  bakımından donan  parfeleri  dolaptan  çıkartın ve  benmari  usulü erittiğiniz bitter  çikolata  ile  süsleyip  tekrar  dondurucuya koyun. Servis yapmadan kısa bir süre önce buzluktan çıkarın. AFİYET OLSUN