Tereyağlı Hamsi Buğulaması Malzemeleri:
- 1 kg Hamsi,
- 2 Yemek kaşığı tereyağ,
- Yarım demet maydanoz,
- 1 Limon,
- 2 Adet soğan,
Tereyağlı Hamsi Buğulaması Yapılışı:
Balıkları ayıklayıp iyice yıkayın. Yıkanan balıkları küçük bir tepsiye yanyana dizin. Üzerine halka halka doğranmış soğanları, tereyağı, tuzu, kıyılmış maydanozu ve dilimlenmiş limonları yerleştirin. Tepsinin üzerini kapatıp orta hararetli ateşte veya fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. AFİYET OLSUN
