Şehriye çorbası yapılışı çok kolay, lezzetli ve hafif bir çorbadır. Şehriye çorbasını tavuk suyu ve eti ile yapıp birde terbiyelerseniz tadına doyum olmaz. Terbiyeli şehriyeli tavuk çorbasını özellikle hasta olduğunuzda yapın. İnanılmaz faydasını göreceksiniz.
Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri:
- 2 Adet tavuk budu,
- 1 Adet soğan,
- 1 Çay bardağı şehriye,
- Tuz, karabiber,
Terbiyesi İçin:
- 1 Yemek kaşığı un,
- 1 Adet yumurta sarısı,
- Tuz, karabiber,
- Yarım limon suyu,
Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası Yapılışı:
Tavuk butlarını yıkayın, tencereye kabuklarını soyduğunuz soğanı,karabiberi ve tuzu koyup 15-20 dakika kadar haşlayın. Haşlanan tavuk etlerini sudan alıp, soğutun ve küçük küçük doğrayın. Tencereye 7 su bardağı tavuk suyu koyun, su kaynayınca içine şehriye ve tavuk etlerini ilave edip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşin altını kapatınca terbiyesini hazırlayın. Bunun için 1 yemek kaşığı unu yumurta sarısı ve yarım limon suyu ile iyice çırparak karıştırın. Pişen çorbadan terbiyenin içine kaşık kaşık alıp karıştırın. Terbiye iyice ısınınca çorbaya yavaşça döküp karıştırın. Tuzunu kontrol edip, Karabiber ve limon suyu ile servis yapın. AFİYET OLSUN
