Sofra kremi bol fıstık ve fındığıyla nefis bir lezzet. Buzdolabında soğutularak yenildiğinde ferahlık veriyor. Sofra kremini çikolata ve puding sevenlerin beğeneceğini umuyorum.
Sofra Kremi Malzemeleri:
- 4 Su bardağı süt,
- 3 Adet yumurta,
- 1.5 Su bardağı şeker,
- 3 Yemek kaşığı un,
- 4 Yemek kaşığı kakao,
- 3 Yemek kaşığı kıyılmış fındık,
- 3 Yemek kaşığı kıyılmış fıstık,
- Bir paket vanilya,
Sofra Kremi Yapılışı:
3 Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Sarılarının içine şekeri, unu ve kakaoyu ekleyin, sütü yavaş yavaş dökerek karışımı iyice ezip ateşe koyun. Orta ateşte karıştırarak un çorbası koyuluğunda pişirin. 3 Yumurta akını çarparak kar haline getirip pişen kreme azar azar ilave edin. Ateşten alıp vanilyayı katın. Kaselere boşaltıp üzerlerini kıyılmış fındık ve fıstıkla süsleyin. Buzdolabında soğutup servis yapın. AFİYET OLSUN
