Kuzu kulağı yapılışı çok kolay bir hamur kızartmasıdır. Kızartma olduğuna bakmayın oldukça hafif ve lezzetlidir. Kuzu kulağını özellikle çocuklar çok sevecektir. Bir bardak yoğurtla yapılan kuzu kulağını hafta sonu kahvaltılarında çocuklarınıza sürpriz olarak hazırlayabilirsiniz. Kuzu kulağını kızarttıktan sonra içine peynir, domates, marmelat koyarak daha cazip hale getirebilirsiniz.
Kuzu Kulağı Malzemeleri:
- 1 Su bardağı yoğurt,
- Tuz,
- Yarım paket kabartma tozu,
- Alabildiği kadar un,
- Kızartmak için sıvıyağ.
Kuzu Kulağı Yapılışı:
Hamur yoğuracağınız kabın içine yoğurdu koyun. Tuzu, kabartma tozunu ilave edip alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru iyice yoğurun. yoğurduğunuz hamuru 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru oklava ile 3 mm kalınlıkta açın. Açtığınız hamuru bıçakla 3 cm lik karelere kesin, kızgın yağda kızartın. AFİYET OLSUN
