Kahve çekirdeği görüntüsü ve lezzeti ile özellikle kahve sevenlerin beğeneceği bir kurabiye. Çay saatlerinizde size eşlik edecek kahve çekirdeği kurabiyesinin  yapılışı da oldukça  kolay ve pratik.

 Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Malzemeleri:

• 125 gr Tereyağı veya margarin,
• 1 Adet yumurta,
• 1 Su bardağı Pudra Şekeri
• 2 Su bardağı un,
• Yarım su bardağı nişasta,
• 2 Tatlı kaşığı Türk kahvesi,
• 2 Tatlı kaşığı kakao,
• 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu,
• 1 Tatlı kaşığı vanilya,

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Yapılışı:

Un, pudra şekeri ve nişastayı derin bir yoğurma kabına alın.İçine Türk kahvesi, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek elinizle karıştırın.1 Yumurta ve tere yağını yoğurma kabına ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar iyice yoğurun.Toparlanan hamurlardan cevizden biraz daha ufak parçalar kopartın .Elinizde yuvarlayarak oval şekil verip 2-3 cm aralıklarla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Bir çöp şiş, kürdan ya da bıçak sırtı yardımıyla kurabiyelerin üzerine bastırarak uzunlamasına bir çizgi yapın.180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-17 dakika kadar pişirin.Oda sıcaklığına gelinceye kadar tepside dinlendirin soğuyunca servis yapın. AFİYET OLSUN