Çilekli Tart Malzemeleri:
- 150 gr Tereyağ,
- 250 gr Un,
- Vanilya,
- 500 gr Çilek,
- 50 gr Pudra şeker,
- 2 Adet yumurta,
- 3 Yemek kaşığı çilek marmelatı
Çilekli Tart Yapılışı:
Unun içine tereyağını, 2 yumurtanın sarısını, 50 gr pudra şekerini ve vanilyayı koyup bir hamur yapın. Nemli bez altında 25 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 3 mm incelikte açın. Yağlanmış tart kalıbına veya yuvarlak bir fırın tepsisine yayın. Orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişirin. Fırından çıkınca marmelatın yarısını hamurun her yerine sürün. Üzerine ayıklanmış ,yıkanmış çileği kurulayarak yerleştirin. Çileklerin üzerine kalan marmelatı sulandırarak dökün. Kalıptan yavaşça çıkarıp servis tabağına alın. Not: çilek yerine portakal, vişne, muz, taze kayısı da kullanabilirsiniz. Marmelat yerine pasta kremi de olabilir. AFİYET OLSUN
