Salata&Mezeler
Salatalık Kayığı
Salatalık Kayığı Malzemeleri:2 Kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir,
2 Adet yumurta,
4-5 Adet salatalık,
Yarım demet maydanoz,
Yarım demet dereotu,
2 Adet marul yaprağı,
1 Su bardağı mayonez,
tuz,Salatalık kayığının...
Salata&Mezeler
Yeşil Mercimek Piyazı
Yeşil Mercimek Piyazı Malzemeleri:2 Su bardağı yeşil mercimek,
100 gr Pastırma,
4 Diş sarımsak,
2 Adet kuru soğan,
1 Kahve fincanı sirke,
1 Çay bardağı zeytinyağ,
Yeterince tuz biber maydanoz.Yeşil...
Salata&Mezeler
Soslu Mevsim Salatası
Soslu Mevsim Salatası Malzemeleri:Yarım aysberg,
1 Bağ roka,
4-5 Dal marul,
1 Adet domates,
1 Adet orta boy havuç,
1 Kase ince kıyılmış kırmızı lahana,
4 Adet kırmızı küçük turpSosu...
Salata&Mezeler
Kuzu Kulağı
Kuzu kulağı yapılışı çok kolay bir hamur kızartmasıdır. Kızartma olduğuna bakmayın oldukça hafif ve lezzetlidir. Kuzu kulağını özellikle çocuklar çok sevecektir. Bir bardak yoğurtla...
Salata&Mezeler
Rus Salatası
Rus salatası et , balık yemeklerinin yanında garnitür ve soğuk büfelerde ordövr hazırlanmasında çok kullanılır. Rus salatası yapımında en önemli püf noktası: Haşlanmış sebzelere...
Salata&Mezeler
Zeytinli Mantar Salatası
Zeytinli Mantar Salatası Malzemeleri: Yarım kg mantar,
1 Demet maydanoz,
15-20 Adet yeşil zeytin,
Limon suyu,
Zeytinyağı,
Tuz,
Kırmızı biber,Zeytinli Mantar Salatası Yapılışı:
Mantarları ayıklayıp, yıkayın. Tuzlu, limonlu suda 3-5 dakika haşlayın....
Salata&Mezeler
Pazı Salatası
Pazı Salatası Malzemeleri:1/2 kg Pazı,
2 Adet limon,
1 Çay fincanı zeytinyağı,
Tuz,Pazı Salatası Yapılışı:
Pazıları ayıklayıp bol su ile 5.6 defa yıkayın. Az bir suyla yumuşayıncaya kadar...
Salata&Mezeler
Bernez Sos
Bernez Sos Malzemeleri:100 gr. Tereyağı,
1 Su bardağı sirke,
1 Adet defne yaprağı,
2 Adet soğan,
4 Adet yumurta,
Tuz, karabiber,
20 gr Patates unu veya nişastaBernez Sos Yapılışı:
Soğanı halkalara...
