Salata&Mezeler

Yoğurtlu kereviz salatası, kerevizi sevmeyenlerin bile çok hoşlanacağı nefis bir salata.Sarımsaklı yoğurtla hazırlandığı için kerevizin beğenilmeyen kokusu da kayboluyor. Ceviz içini üzerini süslemek için...

Adına bakıldığında meyve olduğu düşünülse de bir kış sebzesi olan yer elmasının yemeği ve çorbası yapılır ama nedense çok da severek tüketilmez. Toprak gibi...

Fellah köftesi; yurdumuzun değişik bölgelerinde çok küçük farklılıklarla yapılan ve değişik isimlerle tanınan nefis bir köfte çeşidi. Fellah köftesini yapıp doyumsuz lezzetini tattığınızda verdiğiniz...

Bat ,Tokat ve yöresinde yapılan nefis, lezzetli ve besleyici bir meze çeşidi. Kısıra benzeyen ve biraz daha suluca olan bat asma yaprağı ile yenilir....

Salata çeşitleri içinde en çok sevilen ve tercih edilen patates salatasının farklı besinlerle onlarca çeşidini yapmak mümkün. Ucuz ve evlerden eksik olmayan patatesin  salatası...

Acuka hem kahvaltıda hemde meze olarak tüketilecek lezzetli bir sos. Daha önce meze tariflerinde verdiğim muhammara ile aynı tarif. Doğu ve Kafkaslarda muhammara diye...

Çay saatlerinizde  ve ikramlarınızda hoşunuza gidecek hafif ve sağlıklı bir salata olan yoğurtlu bulgur salatası  kolay ve pratik yapılışı ile tam size göre bir...

Brokoli ve Brüksel lahanası yemek listelerimizde pek fazla yer almasa da sağlık için en faydalı besinler arasında ilk sıralarda yer alırlar. Vitamin ve mineraller...

Haşlanmış sebze salatası iştah açıcı özelliğinin yanı sıra vücudun vitamin ihtiyacını da karşılayan bir salata. Haşlanmış sebze salatasında  mevsime ve arzunuza göre sebzeleri değiştirebilir,...

Enginar salatası enginarın limon ve zeytinyağı ile buluştuğu nefis bir salata. Enginar  karaciğer dostu bir sebze olduğu için doktorlar tarafından bol bol yenmesi tavsiye edilir....