Ev Yapımı
Boza Nasıl Yapılır
Boza Malzemeleri:Yarım kg bulgur,
100 gr Pirinç,
500 gr Şeker,
1 yumurta büyüklüğünde ekmek mayası veya bir bardak eski bozaBoza Yapılışı:
Bulgurları ayıkladıktan sonra bir tencerede bol suyla...
Etli Yemekler
Patatesli Kuru Köfte
Patatesli Kuru Köfte Malzemeleri:500 gr Orta yağlı kıyma,
1 Adet soğan,
1 Adet haşlanmış patates,
2 Dilim bayat ekmek içi,
Bir kaç dal maydanoz,
Tuz, karabiber,kimyon, kırmızı biber,Patatesli Kuru...
Ev Yapımı
Evde Tarhana Yapımı
Tarhana çorbası;kış mevsiminde akşam yemeklerinin,dumanı üstünde,bol sarımsaklı,hastalara ve çocuklara besin değeri yüksek,yapıldığı yöreye göre değişik çeşitleri bulunan , geçmişten günümüze gelen bir lezzet.Tarhana çorbası...
Börekler
Ispanaklı Alt Üst Böreği
Ispanaklı alt üst böreği malzemeleri:500 gr Un,
500 gr Ispanak,
1 Paket margarin veya tereyağ,
1 Adet soğan,
2 Adet yumurta,
Yarım demet maydanoz,
Yarım demet dereotu,
2 Tatlı kaşığı tuz,Ispanaklı...
Börekler
Puf Böreği
Puf Böreği Malzemeleri:500 gr Un,
2 Yemek kaşığı margarin,
250 gr Kıyma veya peynir,
1/4 Demet maydanoz,
1 Adet soğan,
1 Adet yumurta,
Tuz. karabiber,
Kızartmak için yağ,Puf Böreği Yapılışı:
Unu hamur...
Salata&Mezeler
Pazı Salatası
Pazı Salatası Malzemeleri:1/2 kg Pazı,
2 Adet limon,
1 Çay fincanı zeytinyağı,
Tuz,Pazı Salatası Yapılışı:
Pazıları ayıklayıp bol su ile 5.6 defa yıkayın. Az bir suyla yumuşayıncaya kadar...
Makarnalar & Pilavlar
İtalyan Usulü Makarna
İtalyan Usulü Makarna Malzemeleri:500 gr. Orta incelikte çubuk makarna,
3 adet Domates,
2 - 3 Adet sarımsak,
100 gr. Kaşar peyniri,
3 Yemek kaşığı zeytin yağ.İtalyan Usulü Makarna...
Makarnalar & Pilavlar
Domates Soslu Makarna
Domates Soslu Makarna Malzemeleri:500 gr 4-5 No. Çubuk makarna,
2 Yemek kaşığı tereyağ,
100 gr kaşar peyniri,
Domates sosu malzemesi, Domates Soslu Makarna Yapılışı:
Domates sosunu DOMATES SOSU NASIL...
Salata&Mezeler
Bernez Sos
Bernez Sos Malzemeleri:100 gr. Tereyağı,
1 Su bardağı sirke,
1 Adet defne yaprağı,
2 Adet soğan,
4 Adet yumurta,
Tuz, karabiber,
20 gr Patates unu veya nişastaBernez Sos Yapılışı:
Soğanı halkalara...
Pasta ve Kekler
Yalancı Profiterol
Yalancı Profiterol Kekinin malzemeleri:3 Adet yumurta,
3 Kahve fincanı toz şeker,
3 Kahve fincanı un,
1 Paket vanilya,
1 Paket kabartma tozu,
Yarım kahve fincanı süt,Yalancı Profiterollerin Ortası için; 1...
