Etli Yemekler
Bahçıvan Kebabı
Bahçıvan Kebabı Malzemeleri:500 gr Kuşbaşı et,
3 Adet patates,
2 Adet havuç,
2 Adet soğan,
2 Adet domates,
2 Adet sivri biber,
2 Yemek kaşığı tereyağ,
Patates ve havuçları kızartmak için...
Tatlı Tarifleri
Yağlı Revani
Yağlı Revani Malzemeleri:5 Yumurta,
2 Su bardağından iki parmak eksik irmik,
1 Paket margarin,
1 Yemek kaşığı pudra şeker,
3 Su bardağı şeker,
1 Limon,Yağlı Revani Yapılışı:
Önce revaninin şerbetini...
Börekler
Kırpık Böreği
Canınız börek mi istedi veya aniden misafiriniz mi geldi hazır yufkadan çabucak yapacağınız kırpık böreği hem kolay hemde lezzetli bir tarif. Eğer yufkacınızdan kırık...
Tatlı Tarifleri
Kızarmış Muz Tatlısı
Pasta ve tatlılarda bolca kullandığımız muzun bir çok çeşit tatlısı da yapılıyor. Tarifini vereceğim muz tatlısı Tayland tatlısı diye de biliniyor ama tat olarak...
Zeytinyağlılar
Mantarlı Enginar Graten
Mantarlı enginar graten nasıl yapılır, mantarlı enginar graten malzemeleri nelerdir, mantarlı enginar graten tarifi:Mantarlı Enginar Graten Malzemeleri:5 Adet soyulmuş enginar göbeği,
2 Yemek kaşığı zeytinyağı,
1...
Etli Yemekler
Etli ayva Yahnisi
Etli ayva yahnisi meyve ve etin buluştuğu nefis bir tarif.Etli Ayva Yahnisi Malzemeleri:1 kg Dana kuşbaşı,
2 Adet soğan,
2 Adet domates,
4 Yemek kaşığı tereyağ,
1 Adet...
Çorbalar
Yayla Çorbası
Pek çok yayla çorbası tarifinde pirincin önceden pişirilmesi önerilir. Ben pirinci pişirmeden yapıyorum, çünkü pirinç çabuk piştiği için hamurlaşabilir. Yayla çorbasının pirinci biraz diri...
Börekler
Arnavut Ciğerli Börek
Arnavut böreği ve Arnavut ciğerini biliyorum, hata Arnavut ciğerini fazla olmamakla beraber sene içinde birkaç kez yapıyorum. Arnavut ciğerli böreği,kökeni Arnavut olan İzmirli bir...
Deniz Ürünleri
Midye ayıklanması- temizlenmesi
Midye ayıklanması-temizlenmesi:Midyeleri kumlarından arındırmak için ovarak yıkayın, gerekirse fırça kullanın. Kabukların birleştiği yerde midyenin kılları olur, bu kılları temizlemek gerekir. Kılları temizlenen midyeleri soğuk...
Tatlı Tarifleri
İrmikli Şekerpare
Şekerpare tatlısının duyduğumuz pek çok tarifi var. Benim sizlere vereceğim tarif irmikle yapılıyor.İrmikli şekerpare kolay ve pratik bir tarif.Canınız tatlı istediğinde çabucacık yapılıveren hamur...
