Tarifler

Kıymalı karnabahar yemeği tarifim bilinen kıymalı karnabahar yemeklerinden daha değişik bir tarif. Karnabaharı sevmeyenlerin bile çok beğeneceğine emin olabilirsiniz. Kıymalı karnabahar yemeğini tencerede veya...

Lor peynirli kurabiye Trakya mutfağına ait nefis bir kurabiye. Tuzsuz lor peyniri ile yapıldığı için yumuşacık olan kurabiye peynir sevenler için kolay ve pratik...

Fava Ege bölgesine ait  değişik bir meze çeşididir. Vitamin ve protein açısından son derece zengin olan bakla yurdumuzun her bölgesinde yetiştirilir. Tazesi zeytinyağlı pişirildiğinde...

Tırtıl kurabiye hepimizin özellikle çocukların çok sevdiği kurabiye çeşidi. Çay saatlerinin  vazgeçilmezi olan tırtıl kurabiyeyi ağzı kapalı cam kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz. Tırtıl kurabiyeyi...

Aşure dünyanın en eski tatlılarından biridir. Muharrem ayının simgesi olan bu tatlı paylaşmanın, dayanışmanın bolluk ve bereketin ifadesidir. Rivayete göre Nuh peygamber kendisine inananlarla...

Börülce  yaş ve kuru olarak tüketilen, gövde ve yaprakları fasulyeye benzeyen bir bitki türü. Börülcenin yazın tazesi kışın kurusu tüketilir.Tüm baklagiller gibi börülcenin de...

Patlıcan musakka patlıcanın en çok yapılan ve sevilen yemek çeşididir. Kıymanın sebzeye yakıştığı nadir yemeklerden olan patlıcan musakkayı evde sık sık yaparım. Patlıcan musakkayı...

Tavuklu Patlıcan Çevirme Malzemeleri:5 Adet patlıcan, 2 Adet tavuk göğsü veya tavuk eti, 2 Su bardağı pirinç, 2 Yemek kaşığı tereyağ, 1 Adet soğan, 2 Yemek kaşığı dolmalık fıstık, Yarım...

Pastane kurabiyesi, pastane vitrinlerinde görüp beğendiğimiz kurabiyenin evde yapılan nefis bir çeşidi. Pastane kurabiyesini farklı soslarla deneyebilirsiniz. Vereceğim tarif ,kayısı veya vişne marmelatı ile...

Hazır yufkadan patatesli ve kıymalı  çıtır börek nefis ve bayılacağınız bir tarif. Çıtır böreği mutlaka denemelisiniz. Hazır yufka çıtır böreğini önceden hazırlayın, dondurucuda saklayıp...