Etli Yemekler

Mantarlı tavuk sote sık sık yaptığım ve evdeki gurmelerim tarafından tam not aldığım bir tarif. Mantarlı sote ile tavuk göğsü daha lezzetli bir hale...

Tavuklu Ispanaklı Dalyan Köfte Malzemeleri:2 Adet tavuk ğöğsü, 1 Adet soğan, 1 Su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi, 1 Adet yumurta, 1 Yemek kaşığı zeytinyağ, Yarım kg ıspanak yaprağı, Tuz,...

Homaça kemikli dana etinden  yapılan   nefis bir et yemeği. Et yemekleriyle ilgili kategorilerde yüzlerce tarif bulunuyor. Et , yurdumuzun her bölgesinde , her...

Kuru Köfte, büyük küçük herkesin çok sevdiği geleneksel yemeğimiz. Kuru köfteyi makarna ve patates kızartması ile servis yaptığınızda  harika oluyor. Kuru köfte önceden hazırlanıp...

Kıymalı pirinç köftesini ilk duyduğumda şaşırdım. Tarifi veren arkadaşım yediğin zaman daha da şaşıracaksın demişti haklıymış. Kıymalı pirinç köftesi hakikaten çıtır çıtır bir lezzet....

Bahçıvan Kebabı Malzemeleri:500 gr Kuşbaşı et, 3 Adet patates, 2 Adet havuç, 2 Adet soğan, 2 Adet domates, 2 Adet sivri biber, 2 Yemek kaşığı tereyağ, Patates ve havuçları kızartmak için...

Etli ayva yahnisi meyve ve etin buluştuğu nefis bir tarif.Etli Ayva Yahnisi Malzemeleri:1 kg Dana kuşbaşı, 2 Adet soğan, 2 Adet domates, 4 Yemek kaşığı tereyağ, 1 Adet...

Etli Taze  Bezelye Malzemeleri:1 kg Taze bezelye, 300 gr Kuşbaşı et, 2 Yemek kaşığı tereyağ, 2 Adet domates, 2 Adet soğan, 1 Adet orta boy havuç, 1 Adet orta boy...

Terbiyeli Pırasa Dolması Malzemeleri:1 kg Pırasa, 2 Adet soğan, 250 gr Kıyma, Yarım su bardağı pirinç, 2 Adet Yumurta, 1 Adet  limon, 1 Yemek kaşığı salça, 2 Yemek kaşığı zeytinyağ veya...

Ankara tavası Ankara  mutfağının en iyi bilinen yemeğidir. Pirinç ve şehriyenin tereyağı ile kavrulup, etle pişirilmesidir. Ankara tavasının şehriye ile tarifini veriyorum.  Oldukça lezzetlidir....