Deniz Ürünleri

Kış mevsiminin vazgeçilmez  besinlerinden olan balığın faydaları saymakla bitmez. Kırmızı etten daha çok protein kaynağı olan balığı sık sık sofralarımıza getirmeli ve büyüme çağındaki...

Balık köftesi çıtır çıtır lezzeti ve pratik yapılışıyla çok hoşunuza gidecek bir köfte. Balıkların kılçıkları ayıklandığı için  balık köftesini özellikle çocuklar  rahatça yiyebilirler. Balık...

Fırında palamut fırında pişen bütün balıklar gibi sağlıklı , lezzetli ve doyumsuz oluyor.Yemek tarifleri kategorisinde palamutla ilgili pek çok tarif var. Fırında palamut bunlardan...

Midye ayıklanması-temizlenmesi:Midyeleri kumlarından arındırmak için ovarak yıkayın, gerekirse fırça kullanın. Kabukların birleştiği yerde midyenin kılları olur, bu kılları temizlemek gerekir. Kılları temizlenen midyeleri soğuk...

Yeşil mercimek bol protein içeren bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda A, B1, B2 , C vitaminleri açısından oldukça zengindir.  Fosfor, iyot, demir ve kalsiyum...

  Karidesler tatlı ve tuzlu sularda yaşayan kabuklular sınıfındandır. Karides genelde haşlanarak tüketilir. Eti lezzetli ve madensel maddelerden çok zengindir.Karides Haşlanması İçin Malzemeler:Yarım kg karides, 1...

Tereyağlı Hamsi  Buğulaması Malzemeleri:1 kg Hamsi, 2 Yemek kaşığı tereyağ, Yarım demet maydanoz, 1 Limon, 2 Adet soğan,Tereyağlı Hamsi Buğulaması Yapılışı: Balıkları ayıklayıp iyice yıkayın. Yıkanan balıkları küçük bir...