Börekler

Canınız börek mi istedi veya aniden  misafiriniz mi geldi hazır yufkadan çabucak yapacağınız kırpık böreği hem kolay hemde lezzetli bir tarif. Eğer yufkacınızdan kırık...

  Arnavut böreği ve Arnavut ciğerini biliyorum, hata Arnavut ciğerini fazla olmamakla beraber sene içinde birkaç kez yapıyorum. Arnavut ciğerli böreği,kökeni Arnavut olan İzmirli bir...

Beşamel Salçalı Sigara Böreği Malzemeleri:3 Adet yufka, 1 Su bardağı kızartmak için sıvı yağ, Yarım demet maydanoz, 1 Yemek kaşığı tereyağ, 1 Yemek kaşığı un, 1 Çay bardağı süt, 200...

  Ankara tandır böreği Ankara'nın Çubuk ilçesinde bir başka yapılır. Anneminde Çubuklu olması dolayısıyla , önce anneannemin sonrada annemin yaptığı tandır böreğinin tadı ve lezzeti...

Japon ekmeğini evinizde çok kolay hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız Japon ekmeklerinin içine domates, peynir, salam vs koyarak sandviç yapabilirsiniz. Normal un yerine kepekli un kullanarak, kepekli...

  Yöresel bir hamur işi olan nokul, her yörede farklı şekillerde yapılır. Nokulun içine ceviz, peynir konulduğu gibi, üzüm konularak şekerlisi de yapılır tarifini vereceğim...

Gül böreği (sosyete mantısı) Malzemeleri:300 gr Dana kıyması, 1 Adet soğan, 2 Çorba kaşığı tereyağ, 1 Adet sivri biber, 2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, Tuz,karabiber, 3 Bardak yoğurt, 4 Diş sarımsak, 6...

Bazlama yüzyıllardır ülkemizde ekmek olarak tüketilmektedir. Farklı tariflerle değişik şekillerde pişirilen bazlama günümüzde de çok sevilmektedir. Bazlamalı tost, bazlamalı pizza ya bayılacaksınız. Evde yapacağınız...

Haşhaş tıp alanında kullanılması için yetiştirilen bir bitkidir. Anavatanı Anadolu olduğu  için büyük bir öneme sahiptir. Haşhaş   tohumu kavrulup ezilerek haşhaşlı  börek ve...

Kaneloni bir İtalyan lezzeti , ismi değişik ama tadı lazanyayı andırıyor. Ama ben kaneloniyi su böreğine daha çok benzetiyorum.Yapılışı su böreğinden daha kolay .Kaneloniyi...