Bitter Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi Malzemeleri
- 2 su bardağı kadar pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı dolusu kakao tozu, iyi bir markanın olsun
- 1 su bardağı dolusu bitter çikolata parçaları
- 150 gr. kadar tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış
- 1 tatlı kaşığı kadar vanilya özü
- çeyrek su bardağı-yarım su bardağı kadar süt gerekli
Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi
Çikolatalı pasta kreması tarifimiz için ilk olarak bir sos tenceresi içine bitter çikolata parçalarımızı ve tereyağımızı alalım. Sonra karıştırarak düşük ısıda eritelim dikkatlice.
Şimdi de pudra şekerini ve kakao tozunu birlikte eleyerek bir kaba alalım. Erittiğimiz tereyağı çikolata karışımını kabın içindeki pudra şekeri ve kakao karışımına ekleyelim.
Üzerine vanilya özünü de ekledikten sonra bir çırpma teli ile güzelce karıştıralım.
Nemli kum gibi bir karışım elde edeceğiz. Şimdi içine kaşık kaşık süt ekleyerek bir yandan da mikser ile çırparak kıvamını ayarlayacağız.
Kıvamından emin olmaya yaklaştıkça artık mikser ile değil bir spatula ile karıştırarak kontrolünüzü yapın. Çikolatalı pasta kreması yapılışı bitmek üzere.
Kıvamı hazır olup sürülebilir bir kıvam elde edince artık bitter çikolatalı pasta kreması bitmiş demektir.
Pasta kreması nasıl yapılır için küçük bir püf noktasını hatırlatalım sizlere. Kıvamını ayarlamak için, pudra şekeri ve süt kullanabilirsiniz. Çikolatalı pasta kreması ile keyifli pastalar yapmanızı dileriz.
Bitter çikolatalı pasta kreması tarifimizi beğendiyseniz sitemizde bulunan diğer pasta tariflerine de göz atınız.
