Balkabaklı bisküvili pasta denemenizi bekliyor. Kolay pasta tarifi için bazen seçenekleriniz tükendiği oluyor işte tıkandığınız bu anlarda sizlere farklı bir pasta yapmanızı öneriyoruz. Az malzemeli, lezzetli, borcamda balkabaklı bisküvili pasta tarifimizi yapıyoruz. Balkabaklı bisküvili pasta tarifi, tam ölçüsü ile aşağıda yer alıyor.
Balkabaklı Bisküvili Pasta Tarifi Malzemeleri
- 1 büyük paket petibör bisküvi kullanıyoruz
- 3 su bardağı kadar bal kabağı püresi gerekli
- 2 çay bardağı kadar hindistan cevizi
- 1 kg. kadar dilimlenmiş kabak
- 3 su bardağı kadar toz şeker gerekli
- üzeri için dövülmüş ya da iri kıyılmış ceviz, fındık içi (isteğe bağlı)
Muhallebi Malzemeleri:
- 1 kg. kadar süt
- 3 yemek kaşığı kadar un gerekli
- 1 yemek kaşığı kadar nişasta kullanalım
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı kadar toz şeker
- 1 paket vanilin
Balkabaklı Bisküvili Pasta
Balkabaklı bisküvili pasta tarifi için uygun bir tencere içine ince dilimlenmiş bal kabaklarımızı koyalım. Sonra üzerine toz şekeri ekleyelim geceden bekletelim. (iki üç saat bekletebilirsiniz aceleniz varsa)
Sonra ocağa alıp, sulanmış kabaklarımızı pişiriyoruz yaklaşık bir saat kadar. Kendi suyunda pişmesi yeterli olacaktır.
Balkabakları pişmeye yakın biz de muhallebimizi hazırlayalım diğer taraftan. Tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye alalım. Yağ ve vanilya hariç olmak üzere tabiki. Sonra hepsini çırpma teli ile güzelce karıştıralım. Ocağa alıp, sürekli karıştırarak pişirelim . Kıvamı gelip hazır olunca margarini ekleyelim ateşten alalım hemen. Vanilyayı da ekleyerek, karıştırarak erimesini sağlayalım tezgahta.
Bir müddet ılıyana kadar karıştıralım muhallebimizi sonra da bir mikser ile çırpıp pürüzsüz hale getirelim. Tezgahta soğuması için beklesin. Sadece ara ara karıştıralım.
Şimdi de, pişen balkabaklarını kontrol ettikten sonra tezgaha alıp, ılınması için bekletelim. Ilınan balkabaklarını blendır kullanarak püre haline getirelim.
Balkabaklı bisküvili pasta için ilk olarak dikdörtgen borcamımızı tezgaha alalım. Borcamı hafiften ıslatalım önce. Tabanına bir sıra bisküvi dizelim. Tabanını bu şekilde bisküvi ile kapladıktan sonra üzerine püremizin üçte birini aktaralım. Sonra da bir kaşıkla tüm bisküvileri kaplayalım. Hemen ardından ılınmış muhallebiyi dökelim üzerin, tabi yine üçte birini. Muhallebiyi de bir kaşıkla pürenin üzerine yayalım.
Tekrar üzerine iki kez daha bisküvi dizelim bu şekilde ve üzerlerine her defasında balkabağı püremizi ve muhallebimizi döküp bir kaşıkla yayalım. En üstte muhallebi olacak.
Şimdi de bu şekilde iyice oda sıcaklığına ulaşmış balkabaklı pastamızın üzerini bolca hindistan cevizi ile kaplayalım.
Balkabaklı bisküvili pasta bu kadar. Dolaba kaldırıp yaklaşık dört saat kadar soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afyet olsun.
Balkabaklı muhallebili pasta tarifi gerçekten farklı bir deneyim olacak. Yorumlarınızı bekliyorum…
