Çilekli Pasta Nasıl Yapılır
Kolay yaş pasta tarifi, adım adım çilekli pasta tarifimizi sunuyoruz. Çilekli pasta nasıl yapılır en açık anlatımı ile hiç bilmeyenler, mutfak işlerinde acemi olanlar için geliyor.
Doğum günü pastası tarifi, yaş pasta tarifi için güzel bir başlangıç olacak. Taze çilekler yaş pastalara çok yakışıyor, ister ara katın içine dilimleyerek koyun, ister üzerini süsleyin her şekilde güzel oluyor. Biz pasta kekimizi çilek ile yapmak istedik. Umarız hoşunuza gider.
Çilekli yaş pasta tarifi için gereken her şey aşağıda, size sadece denemek kalıyor.
Çilekli Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri
• 90 gr. kadar un gerekli, yaklaşık bir su bardağından iki parmak eksik un
• yarım su bardağı kadar pudra şekeri gerekli
• 60 ml. yaklaşık çeyrek su bardağı kadar sıvı yağ gerekli
• çeyrek su bardağı kadar yoğurt, 60 ml.
• yarım tatlı kaşığı kadar kabartma tozu kullanalım
• çeyrek tatlı kaşığı kadar karbonat katalım
• bir çimdik tuz
• yarım su bardağı taze çilek, püre haline getirilmiş, (biraz fazla da olabilir)
• üzeri için isteğe bağlı olarak şekerlemeler,
• üzeri için krem peynirli pasta kreması kullanıyoruz, tarifi burada
Çilekli Yaş Pasta Tarifi
Çilekli yaş pasta tarifi için ilk olarak yaklaşık 10 cm. çapında bir kek kalıbını güzelce margarin ile yağlayalım, sonra unlayalım. Fazla unu silkeleyelim, tezgahta beklesin.
Şimdi taze çileklerin sap kısımlarını alıp, blendırdan geçirelim, püre haline getirelim tezgahta beklesin.
Bir küçük karıştırma kabının içine, elenmiş unumuzu alalım. Üzerine kabartma tozunu, karbonatı, bir çimdik tuzu ekleyelim, bir kaşıkla karıştıralım güzelce. Tezgahta beklesin.
Biraz daha büyükçe bir cam karıştırma kasesi alalım tezgaha. İçine pudra şekerini ekleyelim. Sonra üzerine hafif sulu yoğurdumuzu katalım.
Sonra sıvı yağı ekleyip, bir çırpma teli yardımı ile bu üç malzemeyi iyice çırpalım karıştıralım.
Karıştırdığımız bu malzemelere çilek püremizi ekleyip, yine çırpma teli ile çırpalım. Resimde görülüyor.
Yukarıda bekleyen unlu karışımı da bu sıvı karışıma ekleyelim şimdi. Çırpma teli ile malzemeleri birbirine karıştıralım yine. (bu aşamada bir miktar pembe gıda boyası eklerseniz daha iyi sonuç alırsınız görsellik olarak)
Karıştırdıktan sonra karışımın kıvamı oldukça cıvık bir hamur olacaktır, aşağıdaki resimde görüldüğü gibi.
Daha sonra bu karışımı, yuvarlak kalıbının içine aktaralım. Bir iki kez tezgaha vuralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim ve yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.
Pişen kekimizin görünümü aşağıdaki gibi olacak. Tabi gıda boyası katarsanız, yoksa daha açık bir renk alacaktır. Önemli değil ama.
Tamamen soğuttuğumuz çilekli pasta tarifi kekimizi tam ortadan ikiye keselim. Resimdeki gibi dokusu olan iki tane pasta keki elde ettik.
Tarifi sitemizde bulunan krem peynirli pasta kremasını hazırlayıp dolaba koyalım tabi bu arada kekimiz pişerken.
Pasta kreması ile kekin tabanının üzerini dolduralım. Üzerine ikinci katı kapatalım yavaşça. Kalan krema ile de üzerini tamamen kaplayalım resimdeki gibi.
Pasta şekerlemeleri ile her yanını kaplayabilirsiniz bu arada. Ya da üzerine çilek dilimlerini dizerek süsleyebilirsiniz. Güzel oluyor.
Kolay yaş pasta tarifimiz bitti sayılır. Bir iki saat kadar buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz pastamızı.
Çilekli pasta tarifi bu kadar. Çilekli yaş pasta tarifimizi umarız beğenmişsinizdir.
Çilekli pasta nasıl yapılır tarifimize benzer pek çok ayrıntılı yaş pasta tarifini sitemizde bulabilirsiniz.
Çilekli pasta tarifi bitti istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
