Poğaça hamuruyla yapacağınız nefis, kivir kivir bir poğaça tarifi olan dilimli poğaçanın tarifini veriyorum. Yapılışı çok kolay ve pratik olan dilimli poğaça tadı ve görünüşü ile pastane poğaçasına benziyor.
Peynirli Dilimli Poğaça Malzemeleri:
- 1 Paket margarin,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 2 Yemek kaşığı yoğurt,
- 2 Adet yumurta (birinin sarısı üzerine),
- 1 Paket kabartma tozu,
- 1 Tatlı kaşığı tuz,
- Alabildiği kadar un,
İçi İçin:
- Kıyılmış maydanozla karıştırılmış peynir,
Peynirli Dilimli Poğaça Yapılışı:
Hamur yoğurma kabına erimiş margarini, bir yumurtayı, ikincisinin akını(sarısı üzerine)sıvı yağı, yoğurdu, tuzu koyup karıştırın. Sonra kabartma tozunu ekleyip alabildiği kadar unla yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 15 dakika dinlendirip dört parçaya bölün. Her parçayı elinizle dikdörtgen şeklinde açıp ortalarına uzunlamasına peynirli içten koyup kapatın. Fırın tepsisine kapattığınız kısım alta gelecek şekilde yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Soğuyunca dilimleyip servis yapın. AFİYET OLSUN
