Sofralarımızda en çok tüketilen et tavuk etidir. Ekonomik olması, çabuk pişmesi ,besleyici değerinin yüksek olması, hafif ve kolay hazmedilmesi, tavuk etini vazgeçilmez yapıyor. Ayrıca tavuk eti ile yapılan onlarca tarif olduğu için de tavuk eti özellikle ev hanımlarının kurtarıcısı oluyor. Kaşar peynirli tavuk sarma da pratik ve kolayca hazırlanan, damak tadınıza hitap edecek nefis bir tarif. Kaşar peyniri ile daha da besleyici hale gelen kaşar peynirli tavuk sarma çocuklar için de ideal bir öğün olur.
Kaşar Peynirli Tavuk Sarma Malzemeleri:
- 6 Adet tavuk pirzolası,
- 1 Su bardağı kaşar peynir rendesi,
- Yarım demet maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber,
- Pul biber,
- Kekik,
- Yarım çay bardağı zeytinyağı,
- Kürdan,
Kaşar Peynirli Tavuk Sarma Yapılışı:
Tavuk pirzolalarını kemiklerinden ayırıp döverek inceltin. Zeytin yağını ve tavuk etlerini bir kabın içinde karıştırıp buz dolabında 1 saat kadar dinlendirin. Kaşar peynirini ince kıyılmış maydanoz, kekik, pul biber, kırmızı biber ve tuz ile karıştırın. Yağlanmış tavuk etini mutfak tezgahına serip hazırladığınız harçtan içine doldurun. Rulo biçiminde sarıp açılmaması için kürdan batırın. Bütün etleri hazırlayıp bitirince fırın tepsisine dizip 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin. (isterseniz hazırlanan sarmaları önce yumurtaya sonrada galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartabilirsiniz) Sıcak olarak servis yapın. AFİYET OLSUN
