Brokolili Erişte Malzemeleri:
- 500 gr Erişte,
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 Büyük boy doğranmış soğan,
- 1 Çay kaşığı dövülmüş sarımsak,
- 1 kg Parçalara ayrılmış brokoli,
- 1 Yemek kaşığı soya sosu,
Brokolili Erişte Yapılışı:
Isıya dayanıklı bir kapta erişteleri haşlayıp süzün. Büyükçe bir kızartma tenceresinde yağın yarısını ısıtın. Geri kalan yağı daha önce kullanmış Olduğunuz tencereye koyun. Sarımsak ve soğanı yağa ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Brokoli, erişte ve soya sosunu birlikte tencereye ekleyip brokoliler ölene kadar pişirin. Brokolili Erişte hazır. AFİYET OLSUN
