Peynirli Havuç Salatası Malzemeleri:
- 4 Adet havuç,
- 250 gr beyaz peynir,
- 1 Bardak mayonez
- 2 Yemek kaşığı sirke,
- Yarım çay bardağı zeytinyağı,
- Tuz, kırmızı biber,
Peynirli Havuç Salatası Yapılışı:
Havuçların üzerini kazıyıp, yıkayın. Keskin bir bıçakla 3 cm uzunluğunda parçalara bölün. Sebze oyacağıyla içlerini oyup odunsu kısımlarını atın. Geniş bir kase içinde peyniri yarım çay bardağı zeytinyağı ile ezin. Sonra bu karışımı havuçların içlerine doldurup servis tabağına dizin. bir kaseye sirkeyi, kırmızı biberi, yeteri kadar tuzu koyup tahta bir kaşıkla karıştırarak sosu hazırlayın. Bu sosu havuçların üzerine dökün. 1 Bardak mayonezi de havuçların üzerine yaydıktan sonra servis yapın. AFİYET OLSUN
